Prehrana može ojačati imunološki sustav u borbi protiv COVID-19

Sadržaj

• Poveznica između metaboličkog zdravlja i teških slučajeva COVID-19
• Dijetne prakse za smanjenje rizika od COVID-19
• Prehrambena osnovna čitanja
• Kako prehrana može promijeniti vaš mikrobiom

• Pretilost, visoki krvni tlak i dijabetes tipa dva mogu povećati rizik od hospitalizacije i smrti od COVID-19, sugerira istraživanje.
• Prehrana s cjelovitom hranom i praćenje šećera u krvi mogu pomoći u održavanju metaboličkog zdravlja.
• Prehrana i metaboličko zdravlje mogu ojačati imunološki sustav u borbi protiv COVID-19 i drugih virusnih infekcija.

Nijedna dijeta ne može smanjiti rizik od ulova COVID-19. Virusi se ne mogu reproducirati bez vas, pa ako vas pronađu, ulaze. Međutim, mi nismo pasivne Petrijeve posude. Ljudsko je tijelo naoružano sofisticiranim sigurnosnim sustavom za prepoznavanje i uklanjanje uljeza svih vrsta. Stoga je dobrim dijelom zdravlje vašeg imunološkog sustava ono što određuje vašu sudbinu. Dakle, postoji li dijeta koja jača vaš imunološki sustav?

Neki zagovornici mediteranskog, veganskog i ugljikohidratnog načina života tvrde da vam slijeđenje prehrane po izboru može pomoći u borbi protiv COVID-19, ali niti jedna dijeta nije znanstveno testirana protiv ovog virusa.

Ipak, čak i ako je dosad bilo dostupno ukupno nula prehrambenih studija, bila bi pogreška zaključiti da prehrana nije važna u pandemiji.Zapravo, pandemija bi trebala motivirati sve nas da udvostručimo kvalitetu prehrane, jer većina ljudi koji trpe ozbiljne posljedice infekcija COVID-om ima nešto zajedničko: loše metaboličko zdravlje.

Poveznica između metaboličkog zdravlja i teških slučajeva COVID-19

Nova studija o preko 900 000 hospitalizacija povezanih s COVID-om u SAD-u potvrđuje da su ljudi u daleko većem riziku od komplikacija i smrti od ovog virusa ako imaju pretilost, povišeni krvni tlak i / ili dijabetes tipa dva.

Iako se ovi uvjeti mogu činiti nepovezanima, često su to jednostavno različiti pipci iste osnovne zvijeri: inzulinska rezistencija, poznata i kao preddijabetes. Loša vijest je da barem jedna trećina odraslih Amerikanaca ima predijabetes - a 80% nas to ne zna, jer većina liječnika još uvijek ne testira na njega.

U ljudi s inzulinskom rezistencijom razine inzulina imaju tendenciju previsoke. Problem s visokom razinom inzulina je u tome što inzulin nije samo jednostavan regulator šećera u krvi - on je glavni metabolički hormon koji orkestrira ponašanje svakog organskog sustava u tijelu. Visoka razina inzulina prebacuje nas u način rasta i skladištenja, što olakšava nakupljanje viška tjelesne masnoće. Inzulin također igra glavnu ulogu u kontroli krvnog tlaka, šećera u krvi i imunološkog sustava - a sva su tri uključena u način na koji reagiramo na infekcije COVID-19.

Krvni tlak. Osobe s inzulinskom rezistencijom imaju tendenciju da imaju nenormalno nisku razinu enzima na površini stanice zvanog ACE-2, koji je odgovoran za snižavanje krvnog tlaka i zaštitu plućnih stanica od ozljeda. Slučajno se dogodi da jedini način na koji COVID-19 može pristupiti bilo kojoj ljudskoj stanici jest prvo vezivanjem za ACE-2. Poput tajnog rukovanja, ova lukava veza prevari ćeliju da se spusti i pozdravi virus unutra. Budući da COVID-19 veže molekule ACE-2, ljudi s inzulinskom rezistencijom koji su zaraženi COVID-19 imaju još manje dostupnih enzima ACE-2 koji drže krvni tlak i oštećenja pluća pod kontrolom nego što to obično čine, čineći ih ranjivijima na komplikacije (Dalan i sur. 2020).

Šećer u krvi. Kad uđe, virus otme linije za sastavljanje stanice kako bi napravio svoje kopije. Odavno je poznato da su respiratorni virusi poput gripe posebno zlobni kod ljudi s dijabetesom tipa dva, a sve više dokaza sugerira da viša razina šećera u krvi potiče brže razmnožavanje virusa (Drucker 2021).

Imunološki sustav. Ova elegantna studija Sveučilišta Stanford otkrila je da imunološki sustav ljudi s inzulinskom rezistencijom reagira vrlo tromo i nenormalno na infekcije respiratornim virusima u usporedbi s metabolički zdravim ljudima, što obično traje najmanje sedam dana da započne s postavljanjem obrane.

Dijetne prakse za smanjenje rizika od COVID-19

Koja bi prehrana mogla spriječiti COVID-19? Bilo koja dijeta koja održava razinu glukoze u krvi i inzulina u zdravom rasponu.

Nažalost, većina popularnih kućnih lijekova za koje se vjeruje da pomažu u odbacivanju virusa poput soka od naranče, vitamina gummi, čaja s medom i sirupa od bazge čine upravo suprotno, jer svi sadrže puno šećera, koji pokreće razinu inzulina gore. Što umjesto toga možete učiniti?

1. Jedite hranjivu dijetu s cjelovitom hranom . Cijela hrana sastoji se od jednog sastojka, može se naći u prirodi i kvarljiva je. Jaja, orašasti plodovi, losos, tikvice, odrezak i borovnice primjeri su cjelovite hrane. Izbjegavajte tvorničku hranu i rafinirane ugljikohidrate poput šećera, brašna, voćnog soka i proizvoda od žitarica koji uzrokuju neprirodno velike skokove u razini šećera i inzulina u krvi.

Prehrambena osnovna čitanja

Kako prehrana može promijeniti vaš mikrobiom