Gubitak kilograma: vrijeme može biti sve

Nutricionističko istraživanje koje nije usredotočeno na što jedete, ali dalje kako jedete - vaše prehrambeno ponašanje i navike - čini se da otkrivaju najrealnije pristupe kontroli tjelesne težine. I najnovija otkrića na kada jedete li obećavate. Dvanaestjedna pilot studija objavljena u izdanju časopisa Metabolizam stanica otkrili su da su sudionici koji su planirali obroke u skladu s dosljednim vremenskim okvirom od 10 sati postigli ne samo gubitak kilograma, već i smanjenje masnoće na trbuhu, niži krvni tlak i razinu kolesterola te stabilniju razinu šećera u krvi ako su se pridržavali rasporeda prehrane.

U ovoj studiji, koja je obuhvatila 19 ljudi s metaboličkim sindromom koji su obično jeli svoje obroke u vremenskom okviru od 14 sati ili više, nije bilo ograničenja u pogledu hrane ili kalorija. (Međutim, neki su sudionici izvijestili da jedu manje, samo zbog vremenskog ograničenja.) Metabolički sindrom dijagnosticira se kada netko ima barem tri od sljedećih čimbenika: višak tjelesne masti oko struka (oblik "jabuke"), povišeni kolesterol ili trigliceridi , povišen krvni tlak i visoku šećernu otpornost ili inzulin. Ograničena prehrana bila je "dodatak" alatu lijekovima za snižavanje kolesterola i krvnog tlaka koji su se uzimali po potrebi.

Sudionici studije nisu preskakali obroke i najčešće su jeli kasniji doručak kako bi jeli kasniju večeru i pritom se držali prozora od 10 sati. Ako je to slučaj, na primjer, i obično doručkujete u 7 sati ujutro, možete to prebaciti na 9 ujutro ili 10 ujutro i planirate završiti s večerom do 18 ili 19 sati.

Čini se da jesti u ograničenom vremenskom razdoblju djeluje jer se usklađuje s cirkadijalnim ritmovima svakog pojedinca, 24-satnim biološkim satom tjelesnih procesa i funkcija koji utječu na to kako naša tijela rade na različite načine na staničnoj razini. Nepravilan način prehrane jedna je od mnogih navika za koje se čini da ometaju ovaj prirodni ritam. Druge studije koje se bave cirkadijalnim ritmovima i težinom otkrile su da kada jedete može biti jednako važno koliko i što jedete.

Idealno bi bilo pokušati spriječiti debljanje, a ne dopustiti da se višak kilograma nakuplja, a zatim pokušati izgubiti. Ali postoji bezbroj razloga zašto to jednostavno nije realno za toliko ljudi, pa su nam potrebna nova rješenja. Promjena prehrane i više vježbanja mogli bi vas učiniti zdravijom osobom, ali čini se da ni jedno ni drugo dugoročno ne pomaže većini ljudi kod mršavljenja i održavanja kilograma. Još drastičnije mjere, poput uzimanja lijekova za mršavljenje i podvrgavanja operacijama želuca, često se pokažu kao kratkoročna rješenja: uteg se vraća natrag. Modifikacije ponašanja poput pažljive prehrane i sada, vremenski restriktivna prehrana, mogle bi biti korisnije jer uključuju razvijanje dosljednih novih navika, ali, naravno, dugoročne studije morat će potvrditi njihovu učinkovitost.