Što vam vaše tijelo pokušava reći

Nisu to samo jabuke. Ne mogu više jesti kruške, šljive, breskve, nektarine, kivi, grožđe, mrkvu, celer, bademe, kikiriki ili orahe. Mogu biti i drugi. Rekli su mi da to nije alergija na pesticide, već osjetljivost na pelud biljke ili stabla. Srećom, mogu jesti bilo što od toga kuhano. Ništa poput lijepe kuhane šljive na ljetni dan.

Nisam sigurna postajem li osjetljivijom kako starim ili samo postajem svjesnija svoje osjetljivosti, ali ne možete poreći stvarnost otečenih desni i osipa na jeziku. Postoji nešto u vezi s fizičkim simptomima zbog kojih se zaista probudite i primijetite. Kao da je mojem tijelu napokon dosta mog samozadovoljnog samosažaljenja, poricanja, samozavaravanja i smislilo je nešto što jednostavno ne mogu zanemariti. Vrijeme je da ovu stvar sa osjetljivošću počnete shvaćati ozbiljno, čini se da moje tijelo govori, i počnite se brinuti o sebi. Osim ako ne biste željeli provaliti u košnice?

Uz neobičnu osjetljivost na voće i povrće, imam i osjetljivost na šećer, koja se naziva hipoglikemija. Nisam alergičan na to, ali ako imam previše, zaboljet će me glava, a ako nemam dovoljno, počet ću se ponašati poput alkoholičara na vikend savijanju u Monte Carlu dok na kraju ne padnem u nesvijest i ne padnem u komu. Recimo samo da je to fina ravnoteža. To znači da moram jesti male, zdrave obroke svaka tri sata kako bih održavao razinu šećera u krvi ravnomjernom i izbjegavao sirovi šećer i prerađenu hranu. Pokušavam to shvatiti kao način na koji me priroda održava zdravim. Kad mi je prvi put dijagnosticirano ovo stanje, vidio sam dijetetičara koji mi je predložio neke zdrave grickalice. Što kažete na štapiće mrkve i celera s maslacem od kikirikija? rekla je. Ili jabuka i malo badema? Ma draga.
Iako moja osjetljivost znači da svakodnevno na posao moram nositi torbu za ručak veličine kovčega, planiranje jelovnika zahtijeva vojnu strategiju i ne mogu posjetiti trgovinu bez čepića za uši, gumenih rukavica i kacige, naučio sam uzmi to u moj korak Još uvijek mogu uživati ​​u slatkom mirisu jabuka i prekrasnim jesenskim bojama. Sve dok mi nije prehladno i nije prevelika gužva, u proteklih četrdeset i pet minuta imao sam međuobrok s proteinima i nisam dotaknuo nijedno drvo johe s plodovima. Čekaj, neka netko uzme moje antihistaminike.